PROGRAMAÇÃO Tá Aflim

LANÇAMENTO DO LIVRO: "CERVEJA COM DESIGN"

Parceria: Editora Senac
Data: 14/09 (quinta-feira)
Horário: 19h

Entrada franca
Vagas limitadas. Inscrições pelo telefone (12) 3911 7090.

 

 

A Editora Senac lança o livro Cerveja com Design. Nele, os autores José Marcio Fernandez Cunha e Miriam Gurgel abordam a cerveja e todos os aspectos que envolvem a experiência do consumidor com a bebida, como as diferenças nos ambientes em que ela é servida ao redor do mundo, como os bares, botecos, botequins, pubs, tavernas, brewhouses, entre outros.

“Hoje, a cerveja é muito mais apreciada do que antes. Há um interesse muito mais forte em saber sobre o processo produtivo da cerveja, suas matérias primas e os diferentes estilos de cervejas. Consequentemente, as pessoas procuram mais informações sobre e o livro vem para mostrar que a cerveja compreende um mundo envolta dela, não apenas uma embalagem”, afirma José Marcio Fernandez Cunha.

“Como no caso dos cafés e cafeterias, nosso comportamento social é influenciado por diferentes fatores, como o apelo visual do produto e o local de consumo. O design de interior ou de um copo, por exemplo, ajuda na relação dos consumidores com o produto e na forma de consumo. Existem copos adequados, ambientações adequadas, iluminação, entre outros fatores, que favorecem o local e, consequentemente, o comportamento na degustação”, afirma Miriam.

Indispensável aos cervejeiros, amantes, curiosos ou profissionais da área, Cerveja com Design é um verdadeiro guia para quem quer conhecer a fundo o universo ao redor da cerveja.

 

Sobre os autores

Miriam Gurgel

Arquiteta e designer, Miriam atua como consultora, palestrante e escritora nas áreas de Arquitetura e Design de Interiores. Há quase 18 anos na Austrália, trabalhou como professora nos cursos de extensão da University of Western Austalian UWA e no centro de treinamento e profissionalização Central TAFE. É autora da Editora Senac São Paulo e já publicou sete diferentes títulos, todos nas áreas de arquitetura e design de interiores, que são utilizados por universidades e escolas em todo o Brasil.

 

José Marcio Fernandez Cunha

Formado em Turismo e especialista em gestão de restaurantes, bartender, sommelier de cervejas, vinhos e cachaça. Membro da delegação brasileira no 3º Campeonato Mundial de Sommelier de Cervejas, na Alemanha, em 2013. Palestrante em eventos nacionais e internacionais de cerveja, vinho e cachaça e consultor de negócios na área de alimentos e bebidas.


A quarta edição da FLIM é uma realização do Governo do Estado de São Paulo, Secretaria da Cultura e Prefeitura de São José dos Campos, com produção da AFAC – Associação para o Fomento da Arte e da Cultura. Conta com o patrocínio da Gerdau, Colégio Poliedro, Vale Sul Shopping e Incorporadora Tavares Filho; apoio do Instituto de Oncologia do Vale, NipBr, Redenção Turismo, Hotel Ema Palace, Nibs Juice Bar, Haruf, GPM Vídeo, Art Rock Camisetas, Unimed e Cabrillano; promoção da rádio Jovem Pan e do jornal O Vale; e parceria da Fundação Cultural Cassiano Ricardo, Sesc, Sesi São Paulo e Senac.

 

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